Луковый салат рецепт с мятой

Что нужно:

• 1 кг сладкого белого или красного лука или по 500 г каждого.
• Половина пучка мяты
• Оливковое масло
• Морская соль
• Свежемолотый черный перец

Как приготовить луковый салат с мятой:

1. Лук нарежьте очень тонкими полукольцами, выложите в дуршлаг и хорошо промойте холодной водой. Обсушите.
2. Приправьте лук солью, перцем и щедро полейте оливковым маслом. Оставьте на 15-20 минут.
3. У мяты оборвите листики и мелко их нарежьте (стебли не понадобятся). Добавьте мяту к луку, перемешайте и подавайте.