Главная / Кулинария / Блюда из овощей

Блюда из овощей

Луковый салат рецепт с мятой

Что нужно: 1 кг сладкого белого или красного лука или по 500 г каждого. Половина пучка мяты Оливковое масло Морская соль Свежемолотый черный перец Как приготовить луковый салат с мятой: Лук нарежьте очень тонкими полукольцами, выложите в дуршлаг и хорошо промойте холодной водой. Обсушите. Приправьте лук солью, перцем и щедро …

Читать далее

Простой луковый пирог

Что можно приготовить из лука

Этот открытый пирог с успехом может выступать сытным основным блюдом в сопровождении легкого зеленого салата. А если дать ему остыть, он превратится в прекрасную закуску. Состав: 250 г бездрожжевого слоеного теста 4 крупные красные луковицы 3 яйца 200 г брынзы или феты 300 мл сливок жирностью 33-35 % 0,5 чайной …

Читать далее

Мармелад из красного лука

Что можно приготовить из лука

Этот, казалось бы, обычный овощ на самом деле играет одну из главных ролей на кухне. Согласитесь, мы кладем лук почти во все блюда, которые готовим. В бульон, чтобы придать ему приятные цвет и вкус, в рагу – чтобы подчеркнуть вкус овощей, маринуем с ним мясо, готовим с ним курицу и …

Читать далее

Как правильно пожарить картошку на сковороде

как правильно пожарить картошку

Кажется, что картошку способен пожарить даже ребенок, но на самом деле вкусно пожарить картошку – целая наука. Но, только зная ее, у вас получится идеальная жареная картошка: с хрустящей корочкой снаружи, но мягкая и нежная внутри. Для начала знайте: белая картошка подходит для пюре и супов, но при жарке она …

Читать далее