Как много блюд, хороших и разных, мясных и не только можно приготовить с помощью электрической мясорубки! — бесчисленное количество.
О том, что следует учитывать, выбирая мясорубку, читайте в этой статье. Электрические мясорубки выпускают многие известные компании. Мы решили сделать их небольшой обзор. Знакомьтесь!
Moulinex
Марка Moulinex известна своей качественной кухонной техникой во всём мире. Любят её многие пользователи и в России. В «мясорубочном» сегменте дела у Moulinex обстоят вполне прилично.
Знакомьтесь с мясорубкой HV8 ME665.
Её главная «фишка» — специальная насадка для нарезки продуктов кубиками. Наличие оной существенно расширяет «мясорубкин» функционал — она, в некоторой степени, заменяет собой даже, к примеру, кухонный комбайн.
При этом, кроме насадки для нарезки продуктов кубиками (для салатов, супов, рагу) в комплект поставки этой модели входят 3 насадки для натирания, шинковки, нарезания продуктов.
Естественно, не забыта и собственно «мясорубочная функция» — с прибором поставляются три перфорированных металлических диска с отверстиями разного диаметра (3, 4,7 и 7,5 мм). Толщина дисков — 6 мм.
Есть также насадка для приготовления кеббе в домашних условиях (кеббе — блюдо восточной кухни — полые сосиски (трубочки) из мяса, которые фаршируются различными начинками и обжариваются).
А ещё в комплекте поставки присутствует насадка для приготовления домашних колбасок и даже для формовки печенья.
Чем не кухонный комбайн эта Moulinex HV8 ME665? Почти он.
Максимальная мощность мясорубки (при блокировке мотора) — 2200 Вт. Производительность — до 3 кг фарша в минуту. Здесь обновлённый металлический шнек и обновлённый укрупнённый металлический нож.
Предусмотрена функция «Реверс» SUPRA MGS-1850: поворот шнека назад для освобождения мясорубки от застрявших плотных фрагментов мяса или кости. Нет необходимости разбирать мясорубку.
У мясорубки Moulinex HV8 ME665 корпус из чёрного пластика с прорезиненными ножками (для фиксации на рабочей поверхности). Часть, куда вставляется шнек и где получается фарш — металлическая. Есть и металлический лоток для удобной подачи мяса в мясорубку. Есть толкатель для продуктов. Производитель горд и европейской сборкой прибора — он собирается во Франции.
Bosch
Следующая мясорубка совсем другого плана. В том смысле, что она — просто мясорубка. Для того чтобы получать качественный фарш.
Речь идёт о модели Bosch MFW 1550.
В комплектацию входят 3 перфорированных металлических диска с отверстиями диаметром 3, 4,5 и 6 мм — для формирования фарша.
Максимальная мощность мясорубки (при блокировке мотора) — 1500 Вт. Номинальная мощность — 500 Вт.
Производительность — 1,5 кг фарша в минуту.
У мясорубки пластиковый корпус (моторный отсек), пластиковый лоток для мяса, толкатель. Есть прорезиненные ножки.
Рабочая часть, куда помещается шнек, устанавливается нож и перфорированный диск — металлическая. Прибор довольно компактный, есть отсек для хранения аксессуаров (диски-решётки, нож), электропровода. В комплекте поставки есть две пластиковых втулки-предохранителя, которые призваны защитить мясорубку от перегрузки при обработке «слишком сложного» мяса (они лопаются в случае перегрузки, и мясорубка прекращает работу — нужно заменить эту деталь).
Когда все предохранители израсходуются (а такое может случиться) — нужно будет докупить новые, по цене около 500 рублей за штуку.
SUPRA
Далее знакомимся с «цельнометаллическим» образцом — с мясорубкой SUPRA MGS-1850.
Из металла здесь выполнены не только передняя панель и рабочая часть (куда вставляется шнек, нож, перфорированный диск, где происходит переработка мяса), но и моторный отсек — металл крепче пластика, дольше прослужит (хотя, если с пластиковым корпусом аккуратно обращаться — он тоже не подведёт).
Многим больше нравится внешний вид бытовых приборов с металлическими корпусами. Тогда SUPRA MGS-1850 — для вас.
Кроме металлического корпуса, есть у неё и другие достоинства. В комплекте поставки три перфорированных металлических диска с отверстиями разного диаметра.
Также есть пластиковые насадки для кеббе и для приготовления домашних сосисок. Лоток для подачи мяса — металлический, толкатель — из пластика. В корпусе есть отсек для хранения аксессуаров. Максимальная мощность — 2000 Вт. Номинальная — не более 500 Вт. Производительность — 1,8 кг фарша в минуту. Есть функция «Реверс». Прорезиненные ножки.
Braun
В наш обзор берём мясорубку Braun G3000.
Это модель с пластиковым корпусом (моторным отсеком) и с металлическими элементами переработки мяса.
В комплекте поставки нож и шнек из нержавеющей стали, три металлических перфорированных диска (тоже из «нержавейки») с отверстиями разного диаметра: 3, 4,5 и 8,2 мм.
Можно делать различный фарш — для самых разных блюд. Лоток для удобной подачи мяса тоже металлический. Есть пластиковая насадка для кеббе и для домашних колбасок. Есть толкатель для продуктов.
Максимальная мощность — 1500 Вт. Номинальная — 800. Производительность — до 1,5 кг фарша в минуту.
Для защиты от перегрузки мотора здесь применён встроенный предохранитель — мясорубка отключится в случае перегрузки, ей надо дать отдохнуть около 15 минут.
Отметим также длинный сетевой провод (1,5 м) — больший радиус использования прибора в кухне. Есть специальное приспособление на корпусе — для намотки провода (при хранении, например). Предусмотрена функция «Реверс».
Отличный прибор, собравший множество положительных отзывов пользователей (кстати, тоже европейская сборка — Чехия).
Panasonic
Японский производитель Panasonic, хоть и подрастерял ныне своё «былое величие» — не сдаётся. Не сдаётся, в том числе, в сегменте кухонной техники.
Здесь знакомимся с мясорубкой MK-ZG1500BTQ.
Ещё одна «просто мясорубка» в нашем обзоре. Просто качественная мясорубка.
В комплекте поставки 3 перфорированных диска из нержавеющей стали с отверстиями малого, среднего и большого диаметра — для разного фарша.
Мясорубка поставляется с кованным самозатачивающимся ножом из нержавеющей стали. Моторный блок мясорубки выполнен из качественного чёрного пластика (прорезиненные ножки).
Передняя часть и лоток для мяса — металлические, из «нержавейки». Есть пластиковый толкатель без полости внутри (такой долговечней полого).
Максимальная мощность мясорубки — 1500 Вт. Номинальная мощность мотора — 240 Вт. Производительность — 1,5 кг фарша в минуту.
Отметим, что в комплекте поставки нет насадок для кеббе или домашних колбасок — только фарш, только прямое «мясорубкино» предназначение. Зато наличествует функция «Реверс» — мясорубку удобно очищать от различных продуктовых остатков. Нормальная современная мясорубка.
Philips
Компания Philips может похвастаться довольно большим модельным рядом электрических мясорубок.
В этот обзор мы взяли модель HR2730/90.
Она поставляется с двумя перфорированными дисками из нержавеющей стали с разным диаметром отверстий (5 и 8 мм) и увеличенной площадью.
Можно было бы, конечно, добавить третий диск. Но производитель решил компенсировать его отсутствие наличием других насадок.
Как то: две насадки для разных колбасок (диаметром 12 и 22 мм) с диском для нарезки, насадка для кеббе (диски для формирования и для нарезки).
В общем, с помощью мясорубки Philips HR2730/90 разнообразие мясных блюд обеспечено. Кстати, после использования мясорубку легко чистить — в комплекте поставки есть специальный аксессуар для очистки перфорированных дисков, который очистку эту упрощает и сокращает время этой процедуры.
Моторный блок мясорубки Philips HR2730/90 — из чёрного пластика (есть прорезиненные ножки). «Мясоперерабатывающая» часть — металлическая. Из металла выполнен и лоток для удобной подачи мяса.
Нож самозатачивающийся, из нержавеющей стали. Максимальная мощность мясорубки — 2000 Вт. Номинальная — 800.
Мясорубка способна произвести до 4,5 кг фарша за минуту — один из лучших показателей в сегменте (конечно, такая производительность возможна только при переработке мяса высокого качества)!
Мотор защищён от перегрузки пластмассовым предохранителем — лопнет в случае перегрузки, и мясорубка выключится (тогда потребуется приобрести новый предохранитель).
Есть функция «Реверс». Длинный электропровод — 1,5 м. Нож и шнек сконструированы таким образом, что их невозможно установить в мясорубку неправильно — это дополнительный правильный штрих в контексте безопасности эксплуатации прибора.
Стоимость Philips HR2730/90 — около 6 тыс. рублей.
В этом обзоре мы привели примеры качественных моделей электрических мясорубок разных ценовых сегментов, с разным дополнительным функционалом (насадками).